家常混沌馅做法，家常混沌馅做法大全-悦刻正品OS

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本文目录

哈八珍鸡翅尖的鸡翅尖做家常做法

首先烧开水后放3片姜和鸡尖放入锅，鸡尖变色后捞起过冷水一遍后晾干

然后炒锅放少油放姜片，法大法鸡切粒指天椒一个热油锅后放鸡尖翻炒捞起

拿个碗内放入卤水汁，常做翅尖鲍鱼汁，做法做法料酒，大全鸡粉，视频将捞起的鸡翅尖做家常鸡尖放入碗内腌制十分钟

用个小锅放少量水，将腌制的法大法鸡鸡尖和碗内汁料一起倒入，加3块大冰糖，常做翅尖大火烧开制鸡尖松软

用个小碗放3小勺生粉加水拌匀后倒入锅内搅拌煮滚吸收好汁起锅，切点葱花香菜均匀散在鸡尖上面即可

主料

鸡翅尖10只

辅料

盐适量料酒适量

胡椒粉适量辣椒粉适量

大蒜粉适量孜然粉适量

椒盐粉适量

做法步骤

1.鸡翅尖洗净，锅内水煮开后放入煮约1分钟左右捞起。

2.把汆过的鸡翅放入大碗内，倒入料酒，撒上盐，胡椒粉，和孜然粉拌匀腌1小时左右，再滤干水晾干一下。

3.锅内倒入油，大火等油热后(筷子插进去会冒泡) ，转中小火，倒入鸡翅开炸，要用筷子把他们一个一个夹开，要不然会粘在一起。待了翅尖稍微变黄就可以捞起了滤油了，如果你喜欢更松脆点也可以再老点。

4.找一个干净的食品袋，把炸好的鸡翅倒进去，再把椒盐粉，大蒜粉，辣椒粉按自己的口味轻重撒入，扎口让调料翻滚均匀就可以倒出来享用了!个人非常喜欢的一道小吃呢

原料：鸡翅尖一包，蒜子4颗，葱几根，姜，香料（八角两个、桂皮一小块、草果一颗、豆蔻一颗、草豆蔻一颗）

调料：盐，白糖70克，白酒20克，生抽一汤勺，蚝油一小勺，鸡精一小勺

1 ：鸡翅尖放入干净盆中，加入适量清水解冻。翅尖解冻后，沥干水，放盆中加入10克白酒腌制15分钟。

2 ：蒜子切碎，红椒切碎，加入生抽、蚝油放入小碗中，葱切碎另放备用。

3：将香料用开水泡3分钟后沥干，锅烧热，放适量油将其炒香，放入碗中备用。

4：15分钟后，用清水将鸡翅尖清洗干净沥干。再将其放入盛有清水的锅中煮开。边煮边撇去浮沫，直至没有浮沫捞出，清水冲洗后，放入盆中，加入10克白酒第二次腌制。腌15分钟备用。

5：锅烧热滑油，放入油，下白糖，开小火，将白糖炒至黄色时起泡泡，泡泡开始回缩时加入适量水，香料，姜煮开，加盐，再转小火煮15分钟。

6：腌制翅尖的时间到，舀一汤勺香料水放入盛有蒜子的碗中。拌匀，洒上葱花。然后再捞出翅尖，清水冲洗一下，放入熬煮的香料锅中。

7.大火煮开，再转小火焖10分钟左右，（焖的过程中如果有泡泡，要用勺子舀出来）加入鸡精，捞出装盘。

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